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平菇配竹笋,常吃不显老,这道冬季美容菜,多吃真是错不了

时间:2018-11-26 18:17:18   作者:风云   来源:搜狐   阅读:200   评论:0
内容摘要:时间过得真快,转眼已经到了11月末,北京的天气还是比较温和的,其实要说真正寒冷,也要等到12月中旬以后到来年一月份,所以在这段时间,还真是适宜人们进行户外运动。在气温慢慢升高的上午十点之后到下午4点之前,这段时间适合室外慢跑或者快步行走,这个时间段,温差不大,阳光充足,即便有些出...
平菇配竹笋,常吃不显老,这道冬季美容菜,多吃真是错不了
时间过得真快,转眼已经到了11月末,北京的天气还是比较温和的,其实要说真正寒冷,也要等到12月中旬以后到来年一月份,所以在这段时间,还真是适宜人们进行户外运动。
在气温慢慢升高的上午十点之后到下午4点之前,这段时间适合室外慢跑或者快步行走,这个时间段,温差不大,阳光充足,即便有些出汗也不容易感冒,所以利用这段时间持续锻炼,不仅可以让身体适当的发汗,缓解初冬由于干燥而引起的上火状况,还能增强人体免疫力。
说到增强免疫力,除了适当增加锻炼,也是可以通过日常饮食进行调理的。在诸多食材中,富含氨基酸的食物,对增强免疫力的功效颇丰,而各种菌菇干货则是氨基酸含量比较高,像香菇、平菇、木耳、竹笋等。
时常,我们在外出就餐的时候,会有一道叫烧二冬的菜,这是用冬菇、冬笋一起用蚝油快炒,味道醇香可口,还有着丰富的营养价值,同时这也给了我们以灵感,这笋子和菌菇,可是很好的搭配。
平菇配竹笋,常吃不显老,这道冬季美容菜,多吃真是错不了
笋干和平菇,若是一起炒,不仅在味道上鲜香多汁,还具有清热化痰、益气和胃、助消化防便秘的作用,效果还比较明显。要知道,我们冬日里尝尝由于食用过多而运动不足导致腹内积食、肠胃不适,从而小痘痘、油饼脸让人烦心不已。而常食蘑菇、竹笋这些天然的减肥食品,肠胃干净了,自然肤色也就好了。寒冷干燥的冬季,仅靠面膜、热气敷面是不够的,只有从体内调理,才能有个好肤色。
平菇配竹笋,常吃不显老,这道冬季美容菜,多吃真是错不了
【笋干烧平菇】
需要准备:
平菇300克
笋干5根
尖椒1根
猪肉150克
姜丝适量
食用油、生抽、蚝油、料酒、糖
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做法:
1、晒干的笋干,易储存也方便处理。洗净后在水中保持中火煮30分钟,或者浸泡一晚上。如果时间比较紧,用水煮的办法会省时很多。
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煮好后切均匀笋丝。
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2、平菇300克手撕成条,洗净备用;一根尖椒去籽切丝,猪肉切丝用少量料酒和盐腌制,再切少许姜丝备用。
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3、烧热油锅后,先下肉丝翻炒,接着放入一勺料酒爆香,等肉丝变色后倒入姜丝。
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4、接着倒入笋丝,倒入1大勺的生抽,炒匀。
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倒入平菇,放入一勺蚝油。平菇会渗透出不少的汤汁,所以这一步保持中火,等汤汁析出后盖盖子焖煮3-4分钟,基本就能收汁。
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5、这时候汤汁收的差不多了,接着倒入尖椒丝,酌情放入少许糖,炒匀后1分钟即可出锅。
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6、味道真是特别特别鲜,放入尖椒丝,有了些许的辣味更为下饭,这可是我和家人最爱吃的冬季食谱呢。
6、味道真是特别特别鲜,放入尖椒丝,有了些许的辣味更为下饭,这可是我和家人最爱吃的冬季食谱呢。
6、味道真是特别特别鲜,放入尖椒丝,有了些许的辣味更为下饭,这可是我和家人最爱吃的冬季食谱呢。
平菇配竹笋,常吃不显老,这道冬季美容菜,多吃真是错不了
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【花儿】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾

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